1.調理台はダイニングテーブル？



わが家は注文住宅。キッチンは収納たっぷりなコの字型にし、ダイニングテーブルは大勢で囲める1畳あまりのデンマークアンティーク製を置き、満足な状態が続きました。ところが1年もたたないうちに、キッチンにモノがあふれがちになり、お菓子作りの時などスペースが足りなくてテーブルが調理台になることが常態化してしまいました。


2.キッチンカウンターが欲しい！


その時にようやく気が付いたのです。キッチンって、収納だけでなく、さまざまなモノや食材の間を人が動き回って調理する動的な場でもあることに。そこで思いついたのがカウンターでした。これがあったら、作業台だけでなくモノの一時置き場にもなるし、料理の受け渡しもできる…早速、家を建ててくれた工務店にお願いして作ってもらいました。


3.キッチンカウンターで効率アップ


テーブルとキッチンの間にカウンターを設置したことによって調理の効率はぐっとアップし、テーブルが調理台代わりになることもなくなりました。キッチンとダイニングの区切りがつき、生活感も消えました。何よりうれしかったのは、テーブルの中心に花を飾る余裕ができたことです。